Pour les puristes du chocolat noir. Laissez-vous séduire par la rondeur des palets fins. Leur finesse n'a d'égal que leur délicatesse en bouche. A laisser fondre ou à croquer, à chacun sa dégustation ! Palets fins de chocolat de dégustation : Origines Java, Venezuela, Grenade, Madagascar, Bolivie, Costa Rica, République Dominicaine et Vietnam.
Chacun de nos Chocolats de Pure Origine est réalisé à partir de fèves de cacao provenant d’une seule et même Plantation. Cela rend chaque chocolat unique et exceptionnel. Ce terroir, propre à chaque fève de cacao, leur confère un profil aromatique incomparable, déterminé par trois paramètres : l’origine, le savoir-faire du planteur et l’art de la torréfaction.
La finesse extrême des palets de chocolat prend tout son sens à la dégustation. La première sensation est le craquant du chocolat puis immédiatement le palet, fondant, tapisse le palais et la langue…La perception des arômes et flaveurs du chocolat, est magnifiée par cet ordonnancement. Les palets peuvent se déguster à tout moment de la journée, à une température comprise entre 19°c et 21°c.
Ingrédients : Masses de cacao, sucre, beurre de cacao, lécithine de SOJA, lécithine de tournesol, vanille naturelle. Les mentions en gras sont destinées aux personnes allergiques ou intolérantes. Peut contenir des traces de fruits à coques (amandes, noisettes, noix, noix de cajou, noix de pécan, pistaches), céréales contenant du gluten (avoine, orge), graines de sésame, Crustacés, Oeufs, Lait.
Conseils de conservation : À conserver dans l'emballage d'origine à 14-18°C, à l'abri de la lumière, de l'humidité et des odeurs. Afin de profiter au mieux de leur fraîcheur, nous vous recommandons de les consommer dans les 4 semaines suivant votre achat.
Valeur énergétique pour 100 g : 2405.15 kj / 575.4 kcal - Matières grasses : 43.45 g dont acides gras saturés 26.84 g - Glucides : 32.05 g dont sucres 27.86 g - Protéines : 7.67 g - Sel : 0.02
Prix au kilo : 121€ / Poids net : 190g