Je l'appelle souvent le gâteau de mon coeur, car il vient des origines basques de la maîtresse de maison "Floriane". Mon parcours professionnel m’a amené à travailler 7 ans au Pays Basque et il était évident pour moi de vous faire partager cette gourmandise. De nombreuses histoires circulent autour de ce gâteau. On dit notamment qu'il existe autant de recettes que de maisons basques.
Notre gâteau basque, apprécié bien au-delà des terres du Pays Basque, à la pâte dorée et craquante, se révèle moelleux à cœur. Cette version ravira les inconditionnels de la tradition, qui se régaleront de la finesse de sa confiture de cerise noire associée au croustillant de sa pâte.
Ingrédients et Allergènes : Poudre d’AMANDE, farine de BLÉ, OEUFS, BEURRE, jaunes d'OEUFS, sucre, cassonade, poudre à lever (carbonates de sodium), sucre glace, confiture de cerises noires 25% (cerises noires, eau, glucose, sucre, pectine de pomme), DORURE (jaunes d'OEUFS, concentrés naturels de radis, cassis et pomme. Les mentions en gras sont destinées aux personnes allergiques ou intolérantes. Peut contenir des traces de fruits à coque (noisettes, pistaches, noix, noix de cajou, noix de pécan), sésame, arachides, lupin, oeufs, céréales contenant du gluten (blé, orge), lait.
Conseils de conservation : À conserver dans l’emballage d’origine à température ambiante et à l’abri de la lumière et de l’humidité. Afin de profiter au mieux de sa fraîcheur, nous vous recommandons de le consommer dans les 7 jours suivant votre achat.
Prix au kilo : 20€ / Poids net : 900g / 6-8 Parts