Une création à la fois élégante et audacieuse, où chaque détail rend hommage à la pistache.
Sous son glaçage vert éclatant, se cache une crème légère à la pistache, délicate et fondante, qui enveloppe un cœur praliné coulant pistache aux notes intenses et torréfiées.
Le tout repose sur un croustillant praliné pistache et un biscuit moelleux aux saveurs franches.
Un jeu de textures et de sensations : le croustillant, le fondant, la douceur…
Chaque bouchée révèle un contraste subtil entre la légèreté de la crème et la puissance du praliné.
Une création raffinée signée Vincent Vallée, pour les véritables amoureux de pistache.
À savourer lentement, comme une parenthèse de douceur et de gourmandise.
Disponible en individuel uniquement.
À conserver au réfrigérateur jusqu'à consommation. Sortir 20 minutes avant la dégustation. À déguster le jour-même.
Croustillant praliné aux pistaches, biscuit pistache, praliné coulant aux pistaches, crème légère pistache.
Gluten (blé), œufs, soja, lait, fruits à coque (amandes et noisettes).
Peut contenir des traces de fruits à coque (noisettes, pistaches, noix, noix de cajou, noix de pécan), sésame, arachides, lupin, oeufs, céréales contenant du gluten (blé, orge), lait, soja.
Toutes nos pâtisseries sont réalisées à partir de matières premières pasteurisées (lait, œufs, crème, beurre).
