Un trompe-l'œil délicat qui célèbre la mangue sous toutes ses formes. À l’intérieur, une compotée de mangue fondante au zestes de citron vert, d'une ganache aérienne mangue-passion subtilement relevée d’un croustillant aux amandes.
Composition : Croustillant amande zestes citron vert, biscuit amande citron, confit et cubes de mangues fraîches zestes de citron vert, crème légère mangue et passion.
Allergènes : gluten (blé), œufs, soja, lait, fruits à coque (amandes). Peut contenir des traces de fruits à coque (noisettes, pistaches, noix, noix de cajou, noix de pécan), sésame, arachides, lupin, oeufs, céréales contenant du gluten (blé, orge), lait.
Conseils de conservation : À conserver au réfrigérateur jusqu'à consommation. Sortir 20 minutes avant la dégustation. À déguster le jour-même. Toutes nos pâtisseries sont réalisées à partir de matières premières pasteurisées (lait, œufs, crème, beurre).
Disponible en individuel uniquement.