Sous sa forme élégante de citron, une création lumineuse et acidulée.
L’ensemble repose sur un croustillant amande citron et un biscuit moelleux amande citron, rehaussés d’un crémeux citron et d’un confit de citron intensément parfumé et pour finir, un mousseux citron et yuzu (citron japonais).
Le tout est sublimé d’un décor en chocolat blanc représentant une fine rondelle de citron, au cœur, un gel citron et zestes de citron vert plein de fraîcheur, pour une finition éclatante et raffinée.
Un dessert frais, vibrant et équilibré, où chaque note d’agrume rappelle le soleil du Sud.
Disponible en format individuel, ainsi qu'en version à partager pour 6 personnes.
À conserver au réfrigérateur jusqu'à consommation. Sortir 20 minutes avant la dégustation. À déguster le jour-même.
Croustillant citron, crémeux citron, biscuit citron, confit citron, mousseux citron et yuzu (citron japonais), décor chocolat blanc, gel citron zestes de citron vert.
Gluten (blé), œufs, soja, lait, fruits à coque (amandes).
Peut contenir des traces de fruits à coque (noisettes, pistaches, noix, noix de cajou, noix de pécan), sésame, arachides, lupin, oeufs, céréales contenant du gluten (blé, orge), lait, soja.
Toutes nos pâtisseries sont réalisées à partir de matières premières pasteurisées (lait, œufs, crème, beurre).
Découper les parts à l'aide d'un couteau dont la lame aura préalablement été trempée dans de l'eau bouillante.
