Fantasme de gourmandise, le caramel devient précieux dans cet entremets, réminiscence du goût de l’enfance. Le biscuit moelleux au chocolat accueille un onctueux caramel fleur de sel et un crémeux au chocolat 70% origine Cameroun. Le caramel ouvre la marche, suivi de près par la texture des grains du praliné coulant à la noisette, puis la mousse au chocolat se déploie au côté du croustillant praliné aux noisettes.
Composition : Croustillant praliné aux noisettes, biscuit chocolat 100%, crémeux caramel filant fleur de sel « des Salines », mousse chocolat noir origine Cameroun, crémeux chocolat noir origine Cameroun, praliné coulant aux noisettes.
Allergènes : gluten (blé), œufs, soja, lait, fruits à coque (amandes). Peut contenir des traces de fruits à coque (noisettes, pistaches, noix, noix de cajou, noix de pécan), sésame, arachides, lupin, oeufs, céréales contenant du gluten (blé, orge), lait.
Conseil de découpe : Découper les parts à l'aide d'un couteau dont la lame aura préalablement été trempée dans de l'eau bouillante.
Conseils de conservation : À conserver au réfrigérateur jusqu'à consommation. Sortir 20 minutes avant la dégustation. À déguster le jour-même. Toutes nos pâtisseries sont réalisées à partir de matières premières pasteurisées (lait, œufs, crème, beurre).
Disponible en format individuel, ainsi qu'en version à partager pour 6 personnes.