BOULES DE NOËL INDIVIDUELLES LE DESSERT INCONTOURNABLE SIGNATURE VINCENT VALLÉE
BOULE DE NOËL SÉVILLE :
Mousse légère Vanille agrumes aux zestes d'oranges, citrons jaune et pamplemousses), Confit agrumes ( orange, citron jaune, pamplemousse), Biscuit huile d'olive, Croustillant aux amandes. Coque chocolat blanc vanille bourbon
BOULE DE NOËL NOISETTE :
Mousse chocolat noir 70% Cameroun ( Chocolatiers engagés ), Praliné coulant aux noisettes, Biscuit chocolat 100%, Croustillant praliné aux noisettes, Glaçage chocolat, Coque chocolat noir 70% Cameroun ( Chocolatiers engagés )
BOULE DE NOËL GLOSSY :
Crème légère noix de coco, Confit de fraises Mara des Bois, Biscuit aux amandes, Croustillant aux amandes, Coque chocolat Ruby aux notes acidulées et fruitées