Un équilibre parfait entre douceur et acidité. Cet entremets citron ce marie des textures légères et fondantes, tout en mettant en valeur la vivacité du citron et du yuzu. La base croustillante se mêle à la fraîcheur d'une crème citronnée pour une bouchée gourmande et rafraîchissante.
Composition : Croustillant citron, crémeux citron, biscuit citron, confit citron, mousseux citron et yuzu (citron japonais), décor chocolat blanc, gel citron zestes de citron vert.
Allergènes : gluten (blé), œufs, soja, lait, fruits à coque (amandes). Peut contenir des traces de fruits à coque (noisettes, pistaches, noix, noix de cajou, noix de pécan), sésame, arachides, lupin, oeufs, céréales contenant du gluten (blé, orge), lait.
Conseil de découpe : Découper les parts à l'aide d'un couteau dont la lame aura préalablement été trempée dans de l'eau bouillante.
Conseils de conservation : À conserver au réfrigérateur jusqu'à consommation. Sortir 20 minutes avant la dégustation. À déguster le jour-même. Toutes nos pâtisseries sont réalisées à partir de matières premières pasteurisées (lait, œufs, crème, beurre).
Disponible en format individuel, ainsi qu'en version à partager pour 6 personnes.