Retrouvez les marrons glacés individuellement ou en coffret pour déguster seul ou à partager. Marrons Glacés de Varieté Turin, tendres et au goût de Chataîgne Prononcé.
Nos Marrons Glacés proviennent de châtaignes confites de la région de Turin, réputée mondialement pour la qualité de ses châtaigneraies. Nous choisissons des marrons d’environ 22g, une taille estimée idéale pour obtenir un fruit riche en goût et non farineux. Selon les méthodes de fabrication traditionnelles, le confisage du marron consiste à remplacer peu à peu l’eau naturelle du fruit par un sirop, en l’immergeant dans des bains de sirop successifs infusés de gousses de vanille, dont on augmente la concentration petit à petit. Glacés au dernier moment, le Marron Glacé conserve ses saveurs naturelles dans sa fine pellicule de sucre glace confit.
Pour apprécier tout le moelleux du marron confit à la chair translucide, nous vous recommandons de le rompre en deux avant dégustation en évitant de le couper avec un couteau ou, même si c’est tentant, de croquer directement dedans.
(Poids d’un marron 22g)
12 marrons / Prix au kilo : 159€ / Poids net : 264g - 8 marrons / Prix au kilo : 159€ / Poids net : 176g - 4 marrons / Prix au kilo : 161€ / Poids net : 88g - 1 marron / Prix au kilo : 163€ / Poids net : 22g
À conserver dans l'emballage d'origine, à l'abri de la lumière, de l'humidité et des odeurs à température (comprise entre 16°C et 18°C) et hygrométrie (50 à 60%) constantes.
Afin d'en apprécier pleinement leurs qualités gustatives, dégustez-les à température ambiante (idéalement à 20°C) et de préférence dans les 8 semaines suivant votre achat.
Marrons (59,5%), sucre, sirop de glucose, eau, gousses de vanille.
Les mentions en gras sont destinées aux personnes allergiques ou intolérantes.
Peut contenir des traces de fruits à coque (noisettes, pistaches, noix, noix de cajou, noix de pécan), sésame, arachides, lupin, oeufs, céréales contenant du gluten (blé, orge), lait.
