Disponible uniquement le mardi 23 au mercredi 31 décembre, à commander au plus tard le samedi 20 décembre 2025.
Retrait uniquement à la chocolaterie d'Olonne. N’hésitez pas à la précommander dès maintenant.
Délicate et pétillante, la bûche Boléro célèbre la fraîcheur des fruits rouges dans une création tout en équilibre et en gourmandise.
Sous son allure élégante se cachent un biscuit et croustillant aux amandes, un confit de mûre et cassis, un crémeux mûre-cassis, une ganache montée légère nougat et d’un gel framboise qui vient sublimer l’ensemble d’une touche acidulée et lumineuse.
La rencontre du fruit et de la douceur, pour une bûche légère, raffinée et pleine de caractère.
Gel framboise, Crème légère nougat, Crémeux mûres et cassis, Confit mûres et cassis, Biscuits aux amandes, Croustillant amande et brisures de framboises.
Nos bûches doivent se conserver au réfrigérateur, sortir 20 minutes à température ambiante, avant la dégustation.
Conseil de découpe : découper les parts à l’aide d’un couteau dont la lame aura été trempée dans de l’eau bouillante.
Gluten (blé), œufs, soja, lait, fruits à coque (amandes et noisettes).
Peut contenir des traces de fruits à coque (noisettes, pistaches, noix, noix de cajou, noix de pécan), sésame, arachides, lupin, oeufs, céréales contenant du gluten (blé, orge), lait, soja.
Toutes nos pâtisseries sont réalisées à partir de matières premières pasteurisées (lait, œufs, crème, beurre).
