Située dans l’Océan Pacifique, entre l’Australie et la Micro Indonésie, cette île du bout du Monde. Dans la région de Madong des plantations de cacaoyers s’y développent sur des terrains volcaniques fertiles, qui transmettent naturellement à la plante le côté “fumé”. D’entrée on perçoit l’originalité absolue de ce chocolat. La structure est assez dense en attaque, ensuite ce sont des saveurs combinées d’herbes coupées, de cuir, de terre. C’est un chocolat tenace, harmonieux et sensuel.
Ingrédients: chocolat noir (teneur min 70%) (fèves de cacao, sucre, beurre de cacao, émulsifiant : lécithine de tournesol, extrait naturel de vanille). Les mentions en gras sont destinées aux personnes allergiques ou intolérantes. Peut contenir des traces de fruits à coque (noisettes, pistaches, noix, noix de cajou, noix de pécan), sésame, arachides, lupin, oeufs, céréales contenant du gluten (blé, orge), lait.
Conseils de conservation : Afin de préserver au mieux la qualité de nos tablettes, conservez-les dans leur emballage d'origine à 14-18°C, à l'abri de la lumière, de l'humidité et des odeurs. Afin de profiter au mieux de leur fraîcheur, nous vous recommandons de les consommer dans les 2 mois suivant votre achat.
Prix au kilo : 80€ / Poids net : 100g
Dimensions : 18x8x1 cm