La version du chef, découvrez la tatin façon Vincent Vallée composée d'une base croustillante praliné aux noisettes, par-dessus un fin biscuit moelleux à la noisette, d'une ganache à la noisette, et pour finir, d'une compotée de pommes fondantes caramélisées subliment en chœur l'association gourmande avec la noisette. On en fond de plaisir...
Composition : Pommes fondantes au caramel, biscuit noisette, crémeux noisette, croustillant praliné aux noisettes.
Allergènes : gluten (blé), œufs, soja, lait, fruits à coque (amandes). Peut contenir des traces de fruits à coque (noisettes, pistaches, noix, noix de cajou, noix de pécan), sésame, arachides, lupin, oeufs, céréales contenant du gluten (blé, orge), lait.
Conseils de conservation : À conserver au réfrigérateur jusqu'à consommation. Sortir 20 minutes avant la dégustation. À déguster le jour-même. Toutes nos pâtisseries sont réalisées à partir de matières premières pasteurisées (lait, œufs, crème, beurre).
Disponible en individuel uniquement.